Varför läste jag den? Den sista av de noveller jag valde ifrån en kompis julkalender. Jag tyckte den verkade intressant. Vad handlar den om? Om en japansk sushirestaurang som är superkänd och har tre Michelinstjärnor fastän att den är mikroskopiskt liten. Åkestam funderar kring varför Jiro (som ägaren heter) inte väljer att expandera när han …
Etikett: jiroekonomi
Hett i hyllan: Jiroekonomi
Bokdivisionen fortsätter att haka på Monikas inläggsserie Hett i hyllan där man bekänner sina heta synder i form av hyllvärmare! Förra veckan så skrev jag om hur en bokcirkelvän på en träff i januari 2020 hade med sig Novellix-noveller som vi fick välja frikostigt bland. Jag valde tre stycken och den andra av dessa är Jiroekonomi av …
Bokdivisionen 